摘要： 馅饼是市传统。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥...
馅饼是市传统。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。( 沈阳)
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